晩御飯ができる前にご飯が炊けてしまったとき。朝食のときに炊いてその日の晩までお米を温めておきたいとき。そんなときに炊飯器の保温機能が役に立つわけですが、保温の限界は果たしていつなのか？どれくらいの時間までの保温であればセ…

日本人が一番高い頻度で食べている物といえば肉でも魚でもなくお米、つまりはご飯だと言えるでしょう。おかずの隣に高い確率で登場するご飯ですから、おいしいご飯を食べたいと思うのは当然のことです。 そんなお米をより美味に仕上げる…

1万円未満で買えるものから5万円よりも高い値段で販売されている炊飯器まで。 最近は技術者が炊飯器に大量の機能を付け足して販売していますので、なにがなんだかといった状況になるのも仕方のないことだと思います。 買ってしまえば…

炊飯器の内釜、その材質や種類はそのまま炊いたお米の完成度に影響します。 例えば土鍋で炊いたご飯はおいしいという話はよく聞きますよね。今回はたくさんある内釜の種類の中から代表的なものをピックアップして解説していきます。 内…

炊飯器は釜の加熱方法によって炊飯器自体の値段と、お米がより美味しく炊けるかどうかに関わってきます。 ここでは電気炊飯器の加熱方法の違いと、それによる値段の違いを見ていきましょう。  加熱方法の種類と違い 加熱方法によって…